Брискет (весовой)

Стейк из говяжьей грудинки, приготовленный по технологии су-вид и обжаренный в печи Хоспер,дополненный хрустящим салатом Коул-Слоу и луком фри. Состав блюда:говяжья грудинка, салат Коул-Слоу, лук фри, соус Демиглас.