Каре ягненка с овощами гриль

Нежнейшие ребрышки молодого барашка, приготовленные в испанской печи Josper на натуральных углях. Благодаря высокой температуре мясо мгновенно покрывается хрустящей корочкой, сохраняя максимальную сочность и приобретая благородный аромат дымка. Подается с запеченными перцами, баклажанами, свежей зеленью и авторским клюквенным соусом, который подчеркивает изысканный вкус мяса